| 食品名 |
mg/100g |
1食当たり
(g) |
1食当たり
(鉄mg) |
| ひじき（乾燥） |
55.0 |
5 |
2.8 |
| 昆布佃煮 |
21.2 |
10 |
2.1 |
| 煮干し |
18.0 |
10 |
1.8 |
| 干しアミ |
14.0 |
10 |
1.4 |
| 豚肝臓 |
13.0 |
50 |
6.5 |
| 焼きのり |
12.7 |
1 |
0.1 |
| 干しのり |
12.0 |
1 |
0.1 |
| しじみ |
10.0 |
30 |
3.0 |
| ごま（いり） |
9.9 |
9 |
0.9 |
| ごま（乾燥） |
9.6 |
9 |
0.9 |
| 切り干し大根 |
9.5 |
10 |
1.0 |
| 大豆（国産） |
9.4 |
20 |
1.9 |
| 凍り豆腐 |
9.4 |
20 |
1.9 |
| パセリ |
9.3 |
5 |
0.5 |
| きな粉 |
9.2 |
10 |
0.9 |
| 鶏肝臓 |
9.0 |
50 |
4.5 |
| やつめうなぎ |
9.0 |
50 |
4.5 |
| 干しやつめうなぎ |
9.0 |
20 |
1.8 |
| ゆば |
8.1 |
2 |
0.2 |
| あゆ（養殖・内臓） |
8.0 |
70 |
5.6 |
| レバーソーセージ |
7.4 |
20 |
1.5 |
| あさり |
7.0 |
50 |
3.5 |
| ピスタチオ |
6.9 |
20 |
1.4 |
| 小麦胚芽 |
6.6 |
2 |
0.1 |
| レバーペースト |
6.5 |
10 |
0.7 |
| いんげん豆 |
6.0 |
20 |
1.2 |
| 小豆（乾） |
5.4 |
20 |
1.1 |
| 鶏心臓 |
5.1 |
60 |
3.1 |
| はまぐり |
5.1 |
30 |
1.5 |
| わかさぎ |
5.0 |
80 |
4.0 |
| 赤貝 |
5.0 |
30 |
1.5 |
| 鶏卵（卵黄） |
4.6 |
18 |
0.8 |
| 牛腎臓 |
4.5 |
60 |
2.7 |
| 馬肉 |
4.3 |
80 |
3.4 |
| ポップコーン |
4.3 |
30 |
1.3 |
| 牛肝臓 |
4.0 |
50 |
2.0 |
| もずく |
4.0 |
50 |
2.0 |
| ほうれん草 |
3.7 |
70 |
2.6 |
|