妊娠中のアレルギー体質の食事

妊婦さんがアレルギー体質だったら食事ではどうすればいいのでしょう。

母体と赤ちゃんに必要な妊娠中の食事、栄養管理の基本ポイント

妊娠中の便秘で悩んでいる方へ・・・
妊娠中の便秘でお悩みならぜひ試してみて下さい
便秘薬ではないので、妊婦さん、お子様にも安心。

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妊婦のアレルギー
 アレルギーの原因ははっきり解明されていません。しかし赤ちゃんに遺伝するということはあまりないと考えられているので神経質にならないほうがよいでしょう。卵や牛乳は手軽にとれる栄養バランスの良い食品ですがアレルギーの出る人もいます。食べる量を少なくしたり、加熱したり、別の食品に置き換えて栄養補給しましょう。


★★★★ なすの田舎煮 ★★★★
 懐かしい家庭の味。なすが油を吸収し、脂質の補給に役立ちます
☆材料(4人分)
 なす…6〜7個(500g)  唐辛子…1本  砂糖…大さじ1・1/2  酒…おおさじ1
  しょう油…大さじ3  だし汁…大さじ3  ゴマ油…小さじ2
☆作り方
 @ なすはヘタを切り落として2つ割りにし、味がしみこむように皮に切れ目を入れて乱切りにする。
 A @を薄い塩水にさらし、20〜30分落としぶたをしてあくを抜き、水気を切っておく。
 B 唐辛子は種をとり、2つに切る。
 C 鍋に油を熱し、Aのなすと唐辛子を炒め、しんなりしてきたら、だし汁、砂糖、酒、Aを入れる。中火で7〜8分煮込んだらしょう油を入れ、そのまま汁がなくなるまで炒り煮をする。途中1、2度鍋を返して味を含ませる。
 D 火を止める直前にゴマ油をたらす。
☆一人分の栄養価
エネルギー…148.5kcal たんぱく質…2.2g
カルシウム…20.8mg 塩分…2.0g

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